- Caldo de pollo (Dos litros)
- Zanahoria (Tres o cuatro)
- Nabo (Uno)
- Puerro (Dos)
- Calabacín (Uno)
- Jengibre (al gusto)
Escalfas todo en la olla con aceite de oliva y sal. Lo cubres con el caldo. Cocinas a presión, 15 minutos. Luego lo trituras y lo tienes.
PD: Se le puede freír un huevo y añadirlo a la crema.